我院开展“甜蜜无国界:来华留学生的校园烘焙文化体验”活动

作者: 发布日期: 2025-04-25 阅读量:

为促进中外文化交流,丰富校园生活,4月24日下午,国际教育学院与茶与食品科技学院联合举办了“甜蜜无国界:来华留学生的校园烘焙文化体验”活动。中外学生齐聚校园烘焙工坊,在专业老师的指导下,亲手制作中国传统点心——黄油年糕,感受中华美食与烘焙文化的独特魅力。

年糕,作为中国传统节庆食品,寓意“年年高升”,而黄油则是西式烘焙中不可或缺的原料。活动中,宣老师首先向大家介绍了年糕的历史与文化内涵,并演示了如何制作外酥内软、奶香浓郁的“黄油年糕”。留学生们对这道中西合璧的甜点表现出浓厚兴趣,纷纷动手参与制作。

来自孟加拉国的shishir同学兴奋地说:“年糕的口感很特别,加入黄油后更加香甜!”而肯尼亚Gabriel则一边搅拌一边笑道:“原来年糕可以这么‘国际化’,我要把食谱带回家乡!”

活动现场,中外学生们分组协作,从称重、搅拌,到烘烤,每一步都充满欢声笑语。国际教育学院的朱老师表示:“美食是跨越语言的文化桥梁。通过烘焙活动,留学生们不仅能学习中国传统文化,还能在协作中增进友谊,感受‘家’的温暖。”

此次活动旨在丰富我校留学生的业余文化生活,打造开放、共融、多元、友善的国际化校园新生态,促进中外和谐共处,携手共绘美好校园新画卷。